青芒果甘草怎么腌制才好吃-青芒果干的功效与作用

本文目录一览：

• 1、青芒果怎么腌制?
• 2、芒果怎么做才酥脆
• 3、青芒果怎么腌制脆甜
• 4、甘草芒果腌制十几天

青芒果怎么腌制?

1、腌青芒果的做法步骤 1 放适量红糖，最好是称斤散装的那种，2 辣椒盐，是用辣椒粉和细盐混合在一起的产物，海南人民真爱 3 辣椒最好放海南特产的黄灯笼辣椒酱。如果怕太辣就放海南的红辣椒酱。

2、把刚摘下的青芒果洗干净，去皮。把果核剔掉，果肉切成两指宽的条。加粗盐，用力揉搓大约10分钟，静置半小时。这一步是为了去除生芒果的苦涩，所以一定要有耐心。

3、将青芒果削掉外皮洗干净，再用小刀切成同样大小块的芒果片装入碗中待用。将切好的芒果片加入适量的食盐，倒入大盘中用手抓匀，然后放置8分钟左右至芒果片腌软。腌软的芒果片倒入凉白开冲一次，洗掉多余的盐分。

4、首先，从芒果树上摘一些生芒果。一定要是生的喔！半生熟的芒果腌出来后会软软的，不脆。（芒果摘了之后最好立刻腌制，不然也会变软）瓦缸装水，不用装满，过半就好了。过后，倒入粗盐，直到有些粗盐无法溶化为止。

5、食材：青芒果500g。做法：首先，将青芒果清洗干净，然后削去皮，之后再将芒果切成小块，中间的壳不要。最后，将芒果放在锅中，加入适量的水和适量的盐，浸泡两个小时后过冷水即可。

6、第一步，先把青芒果洗干净，皮的话可以留着也可以削去，留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开，把核去掉，切成片。

芒果怎么做才酥脆

将芒果洗净，去皮后切成小块，装入干净的玻璃罐中。 加入适量的糖和盐，均匀覆盖芒果块，并放置30分钟左右，让芒果自然散发出水分。 将白醋和清水按1：1的比例混合，加入碗中。

放入空气炸锅180度烤10分钟，再刷一次蛋黄液，继续烤5分钟即可。 千万记住一定要趁热吃！！这样的芒果酥外表金黄酥脆，里面的芝士还可以拉丝，还有一股芒果的清香。

将准备好的无花果粉和糖粉倒入生芒果中，拌匀。盖上保鲜膜静置1小时，让无花果粉和糖更入味。小时候拿了保鲜膜，酸酸甜甜脆脆的腌芒果终于吃完了，可以吃了！补充：喜欢吃辣的朋友也可以撒点辣椒粉进去。大概2勺就够了。

生芒果、盐、糖、凉开水。选取未成熟的青芒果。芒果削皮后切成条，加适量的盐腌制一小时，去除芒果的涩味。用凉开水洗去盐分，沥干芒果片。加入白糖拌匀。静置入味即可食用，或放入冰箱冷冻片刻。

青芒果怎么腌制脆甜

1、腌青芒果的做法步骤 1 放适量红糖，最好是称斤散装的那种，2 辣椒盐，是用辣椒粉和细盐混合在一起的产物，海南人民真爱 3 辣椒最好放海南特产的黄灯笼辣椒酱。如果怕太辣就放海南的红辣椒酱。

2、洗干净未成熟的青芒果，要硬的才行哦。去皮切小块，拿食盐抓一下，腌一小时。洗干净，拿凉开水泡两小时，去掉酸苦味。

3、青芒果腌制脆甜方法如下：主料：青芒果2000g，粗盐150g，绵白糖250g，小米辣适量。把刚摘下的青芒果洗干净，去皮。把果核剔掉，果肉切成两指宽的条。加粗盐，用力揉搓大约10分钟，静置半小时。

4、酸甜芒果的做法步骤7可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。酸甜芒果的做法步骤8芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。

5、将青芒果削掉外皮洗干净，再用小刀切成同样大小块的芒果片装入碗中待用。将切好的芒果片加入适量的食盐，倒入大盘中用手抓匀，然后放置8分钟左右至芒果片腌软。

6、腌制青芒果的做法 青芒果去皮切片 用盐把芒果片拌匀，放入密闭容器放冰箱2～3天，去苦涩，盐：芒果，大概1：4 取出盐渍好的芒果，用凉白开冲洗2～3次，尝一下芒果片没有明显咸味就可以了。沥干水。

甘草芒果腌制十几天

1、甘草洗净，用一汤匙沸水泡20分钟，加入梅汁和白糖，拌匀成梅汁腌汁。梅汁淋在芒果条上，颠匀，放冰箱冰镇2小时以上。中途每隔半小时拿出来颠匀一下。完成。

2、煮制： 把芒果胚加入到陈皮浆中一起加热并煮沸，有些芒果胚成熟度较高，果核已硬化，其坚硬度大可耐煮，为了使陈皮以及其他风味物质充分透入原料内，需要在加热后放置1-2天再加热，这样反复进行目的就是为了使调味料透入芒果胚中。

3、砂糖腌制时间不能太长，一般为8小时，过后抽出糖水，把糖水入锅浓缩，再将果块倒入糖水中，糖水中最好加入防腐剂以免发酵，如果砂糖不够还可以补加，务使糖水浓度达到55～60%。

4、将成熟的芒果放到冰箱里可保存2~5天。将没有成熟的，芒果放到一个纸盒子里，然后放在厨房的角落里，这样可以保存几十天，过一段时间要将他们放入冰箱里。芒果多的话可以用芒果做菜。

5、而甘草水果则是用甘草汁腌制，可以直接吃，因为甘草可以带出水果本身的味道，使得平凡的水果更加鲜甜可口。而且甘草还可以帮助生津止渴、促进消化。