芒果怎样做干果好吃-芒果干什么做

本文目录一览：

• 1、芒果干怎么做
• 2、怎么人工腌制芒果干?
• 3、芒果干如何做的?

芒果干怎么做

1、准备材料：冰糖100克、芒果2个。2将芒果洗净去皮，用刀将果肉切成厚度约为1cm的薄片。3将冰糖冷水下锅，煮到融化关火。4将冰糖水均匀的浇到芒果片上浸泡3小时。5把浸泡好的芒果放到冰箱冷藏3小时。

2、步骤 芒果削皮，我买的是生熟适中的金煌芒 用刀子切出厚度均匀的芒果片 锅里放入适量清水，放3勺糖煮至融化。

3、挑选芒果，要挑选较好的芒果，至少不是坏的芒果。芒果洗净外皮后，用削皮刀削去外皮。切片，要注意厚度，不能切得太薄也不能切得太厚，以三个硬币的厚度就行。

怎么人工腌制芒果干?

1、糖水煮好后倒入大盆中，把芒果片放进去腌制3-5个小时，腌制一晚上会更好，期间要把芒果放入冰箱里存放。

2、将芒果放在清水里洗净，洗净削皮。将芒果切片，最好是切薄一点（晒制时间短）。芒果中加入糖、适量的水，腌制均匀。浸泡两小时后，将芒果捞出晒干。

3、把切好的芒果放入盆中，然后倒入晾好的糖水，糖水没过芒果干即可。用保鲜膜封口，然后放入冰箱当中冷藏一天，让芒果干腌制入味。隔天取出以后沥干水分，一片片的晾干整齐的铺在网格上面。

4、***，874克。切5毫米的厚片。将水和白糖和柠檬汁搅匀煮至砂糖融化。凉一些，把芒果片泡入，冰箱里冷藏3-5小时，时间更久更甜，放柠檬汁作用增加风味和保持颜色。

芒果干如何做的?

如何自制好吃的芒果干 取一只新鲜的、成熟了的芒果，将皮剥离。将芒果竖着切成厚度相等的芒果片，不要太厚，0.3公分左右就可以了。在锅中放入100克的清水和30克的糖，中火煮至糖完全融化。

将芒果用流水洗净，晾干。将芒果皮削掉。外皮必须削干净。否则果皮在加工时会变褐色，影响外观和口感。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。将芒果片泡进糖水中。

将准备好的芒果洗净去皮备用。从果蒂端入刀，一个芒果分成两片备用。将切好的芒果摆放入烤箱，设置80度+热风功能六个小时。六个小时后取出烤好的芒果干继续晾三天。三天后，晾好的芒果干就可以食用了。

原料要求： 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒就很合适加工，色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。去皮，切片： 因皮核部分约占50％，能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。

步骤：芒果两个，616克。建议选择刚熟的芒果，太熟了不好切。将芒果去皮。去核，取果肉。将果肉切成0.5cm的薄片。将果片放入架子。启动果干机水果功能，58度，风干12小时。