芒果在广西做什么好吃-芒果在广西做什么好吃又简单

本文目录一览：

• 1、广西钦州灵山街上卖的生拌芒果,番桃怎么做?
• 2、南宁什么芒果好吃?
• 3、把芒果蘸辣椒吃这样吃更好吃吗?

广西钦州灵山街上卖的生拌芒果,番桃怎么做?

1、制法：选用青皮生木瓜，削皮破开，除去瓤粒，切成厚片，或切成丝状，用食盐揉搓，去掉涩味，并使之软化，青椒剁碎，与瓜拌匀，加入白醋腌制一小时，滤去醋水，下白糖与瓜拌匀，待白糖溶化后即可。

2、水果类的不用放醋，直接洗净切块后放盐拌匀，静置两小时以上，因为水果中的果糖会跟盐发生化学反应，会有点变酸。蔬菜类的话（比如白萝卜，萝卜头，椰菜，莲藕==）就需要放醋和糖，因为菜里面没有致酸的成分。

3、芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐(我用的是粗盐，不要太多，要不就会很咸，就要拿来泡水)，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。

南宁什么芒果好吃?

1、贵妃芒。贵妃芒果肉金黄，味香诱人，甜度高达19%，受消费者喜爱，所以广西芒果贵妃芒品种好吃。

2、桂七芒 它是广西特有的芒果名品，对芒果口味及品质要求较高的人，大多只钟情于它，属晚熟品种，每年仅8月2个月的供应期，果期异常短暂，愈见其弥足珍贵。它的外皮是青色，里面的果肉是金***，吃起来口味香甜浓郁。

3、百色种植的芒果品种有30多个，主要品种有台农1号、桂热82号、桂热10号（桂七）、贵妃、金煌等。

把芒果蘸辣椒吃这样吃更好吃吗?

芒果蘸辣椒好吃吗 芒果蘸辣椒的吃法通常使用的是还未完全成熟的青芒果，因为青芒果没有成熟时口感又酸又硬，于是就有了芒果蘸辣椒面的吃法，据说吃起来味道还不错。

因为水果的味道基本上都是酸酸甜甜的，如果蘸取一些辣椒来食用的话，会感觉更有味道更***。《食神》这部电影中就出现这样的画面：一位评委在食用已经蘸取辣椒的青芒果时感觉就好像吃到了世间最好吃的美食，表情异常激动。

比较酸涩，让人难以下咽，但是在云南很多人都喜欢把青芒果蘸着辣椒一起吃，这样搭配虽然看起来比较奇怪，但是味道却特别的好吃。这种小吃很具有当地特色，除了青芒果之外，李子，石榴等等也都可以这样去吃。

我觉得青芒果怎么吃都不太好吃。也许是我没有真正理解到它的奥义所在吧。反正不管是青芒果蘸辣椒吃，还是之前风靡一时的蘸酱油吃，都是我十分接受不了的。

芒果生吃有一定的酸爽口味，也不是所有芒果都适合生吃，适合的芒果必须在生的时候有一定的酸味儿。在云南六月份非常炎热潮湿，吃生芒果蘸辣椒容易排汗，可以有效的缓解潮湿带来的不适感。