荔枝干配什么炖肉最好吃，荔枝干配什么炖肉最好吃呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔枝干配什么炖肉最好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍荔枝干配什么炖肉最好吃的解答，让我们一起看看吧。

泡酒荔枝干炖汤？

以下是泡酒荔枝干炖汤的做法：

材料：

- 泡酒荔枝干：适量

- 瘦肉：适量

- 姜：适量

- 葱：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

步骤：

1. 准备工作：将泡酒荔枝干提前用清水泡发，泡发的时间根据荔枝干的硬度和你想要的口感来定。

2. 处理肉类：将瘦肉切成块状，用热水焯水，去除血水。

3. 准备锅：将大瓦煲或者炖盅置于水槽中，用冷水将瓦煲或炖盅温润，避免热胀冷缩可能导致的瓦盖炸裂。

4. 炖煮：在温润的炖盅中加入瘦肉块，泡发好的荔枝干，姜片和葱段。加入适量料酒，再加入足够的清水。

5. 炖煮时间：将炖盅放入冷水锅中，用大火烧开后转小火慢炖2-3个小时，让肉与荔枝干的味道充分渗透。

6. 调味：根据个人口味，加入适量的盐进行调味。

7. 享用：煮好后，将炖盅取出，取出荔枝干和姜葱渣，即可将荔枝干炖肉汤盛入碗中享用。

这是一道营养丰富、口味鲜美的荔枝干炖汤，荔枝干的甜味与肉类的鲜香相互融合，十分美味可口。炖汤的时间也可以根据个人喜好和肉质来进行调整。希望你能享受到这道美味的菜肴！

是一道浓郁香甜的汤品，是江南地区常见的传统滋补美食。制作这道汤的材料主要包括荔枝干、瘦肉、鸡脚和鸽肉等。

首先将荔枝干用酒浸泡一段时间，以去除苦味。

然后将瘦肉和鸽肉切块，鸡脚剁断，与荔枝干一起放入炖盅中。加入适量的清水，加入调料如姜片、葱段、料酒、盐等，轻轻搅拌均匀。

将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮2-3小时。待汤汁浓稠，肉熟烂时，即可享用。这道汤具有滋补养颜、健脾开胃的功效，适宜秋冬季节饮用。

东北烀肉的正宗做法？

1/17 把买回的五花肉洗净切段



2/17 热锅加水把五花肉入内，放花椒，八角，红树椒，葱段，姜片适量煮制



3/17 煮制七成熟，用筷子能插透即可捞出，肉汤留着用，把汤里的肉料捞出



4/17 捞出的五花肉备用



5/17 粉条泡水泡发备用



6/17 我买的酸菜是现成的



7/17 打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍



8/17 把洗好的酸菜沥水攥干备用



9/17 葱姜蒜切好



10/17 热锅放油，把葱姜蒜放入炒出香味



11/17 在放入酸菜煸炒，加十三香，盐，翻炒均匀



12/17 把熟五花切成10厘米的薄片



13/17 再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里，把煮肉的汤加入没过所有食材。



14/17 盖锅炖20分钟



15/17 把炖好的酸菜尝口，加鸡精，胡椒粉。



16/17 把炖好的菜搅拌均匀出锅装盘即可。

1、食材：五花肉1斤，辣椒适量，酱油适量，料酒，冰糖适量。

2、锅中加水，煮至温热，将肉焯烫。

3、热锅放入肉块，煎炒至出油，外表酥黄。

4、将辣椒切块后铺在砂锅底部，煎好的肉块放入，然后加冰糖。

5、接着加入料酒和酱油，盖锅后炖煮3小时，然后焖半小时即可。

食材猪瘦肉600g、盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量

步骤1.猪瘦肉放入锅里，多添水

2.放入姜丝,放料酒烧开

3.煮熟，用筷子很容易就扎透，并无血丝

4.如果汤少了可以添开水加入酱油

5.煮至变色

6.用手撕开沾蒜泥，也可以就吃肉

到此，以上就是小编对于荔枝干配什么炖肉最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔枝干配什么炖肉最好吃的2点解答对大家有用。