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荔枝干配什么炖肉最好吃,荔枝干配什么炖肉最好吃呢

suxiaoguo5 3小时前 1 views

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荔枝干配什么炖肉最好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍荔枝干配什么炖肉最好吃的解答,让我们一起看看吧。

泡酒荔枝干炖汤?

以下是泡酒荔枝干炖汤的做法:

材料:

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(图片来源网络,侵删)

- 泡酒荔枝干:适量

- 瘦肉:适量

- 姜:适量

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(图片来源网络,侵删)

- 葱:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

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(图片来源网络,侵删)

步骤:

1. 准备工作:将泡酒荔枝干提前用清水泡发,泡发的时间根据荔枝干的硬度和你想要的口感来定。

2. 处理肉类:将瘦肉切成块状,用热水焯水,去除血水。

3. 准备锅:将大瓦煲或者炖盅置于水槽中,用冷水将瓦煲或炖盅温润,避免热胀冷缩可能导致的瓦盖炸裂。

4. 炖煮:在温润的炖盅中加入瘦肉块,泡发好的荔枝干,姜片和葱段。加入适量料酒,再加入足够的清水。

5. 炖煮时间:将炖盅放入冷水锅中,用大火烧开后转小火慢炖2-3个小时,让肉与荔枝干的味道充分渗透。

6. 调味:根据个人口味,加入适量的盐进行调味。

7. 享用:煮好后,将炖盅取出,取出荔枝干和姜葱渣,即可将荔枝干炖肉汤盛入碗中享用。

这是一道营养丰富、口味鲜美的荔枝干炖汤,荔枝干的甜味与肉类的鲜香相互融合,十分美味可口。炖汤的时间也可以根据个人喜好和肉质来进行调整。希望你能享受到这道美味的菜肴!

是一道浓郁香甜的汤品,是江南地区常见的传统滋补美食。制作这道汤的材料主要包括荔枝干、瘦肉、鸡脚和鸽肉等。

首先将荔枝干用酒浸泡一段时间,以去除苦味。

然后将瘦肉和鸽肉切块,鸡脚剁断,与荔枝干一起放入炖盅中。加入适量的清水,加入调料如姜片、葱段、料酒、盐等,轻轻搅拌均匀。

将炖盅放入蒸锅中,用中火蒸煮2-3小时。待汤汁浓稠,肉熟烂时,即可享用。这道汤具有滋补养颜、健脾开胃的功效,适宜秋冬季节饮用。

东北烀肉的正宗做法?

1/17 把买回的五花肉洗净切段

2/17 热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制

3/17 煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出

4/17 捞出的五花肉备用

5/17 粉条泡水泡发备用

6/17 我买的酸菜是现成的

7/17 打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍

8/17 把洗好的酸菜沥水攥干备用

9/17 葱姜蒜切好

10/17 热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味

11/17 在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀

12/17 把熟五花切成10厘米的薄片

13/17 再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉的汤加入没过所有食材。

14/17 盖锅炖20分钟

15/17 把炖好的酸菜尝口,加鸡精,胡椒粉。

16/17 把炖好的菜搅拌均匀出锅装盘即可。

1、食材:五花肉1斤,辣椒适量,酱油适量,料酒,冰糖适量。

2、锅中加水,煮至温热,将肉焯烫。

3、热锅放入肉块,煎炒至出油,外表酥黄。

4、将辣椒切块后铺在砂锅底部,煎好的肉块放入,然后加冰糖。

5、接着加入料酒和酱油,盖锅后炖煮3小时,然后焖半小时即可。

食材猪瘦肉600g、盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量

步骤1.猪瘦肉放入锅里,多添水

2.放入姜丝,放料酒烧开

3.煮熟,用筷子很容易就扎透,并无血丝

4.如果汤少了可以添开水加入酱油

5.煮至变色

6.用手撕开沾蒜泥,也可以就吃肉

到此,以上就是小编对于荔枝干配什么炖肉最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝干配什么炖肉最好吃的2点解答对大家有用。

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