洋葱炒荔枝怎么做好吃，洋葱炒荔枝怎么做好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱炒荔枝怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍洋葱炒荔枝怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

荔枝烤鱼怎么做？

1条黑鱼从背部剖开去除内脏，清水洗净后划斜刀，加入3片姜、1勺料酒、1勺盐和适量黑胡椒，腌制30分钟。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8颗新鲜荔枝去壳去核搅成果泥备用。半个紫洋葱切小丁，1头大蒜和1块姜切末，10根干辣椒剪成小段。

腌制好的鱼用厨房纸巾擦干水分，两面均匀撒上淀粉，拿起轻微甩一下。 撒淀粉可以吸收鱼表面的多余水分，防止煎鱼的时候油飞溅。

1根莴笋洗净切段，1个土豆洗净去皮切段，150g腐竹洗净切段，300g金针菇洗净切去根部并撕开，平铺在锅里。

锅中倒入适量油，放入鱼煎至两面金黄，盛出放在配菜上面。

另起一锅加入少许油，放入蒜末、姜末和洋葱碎爆香，加入1袋清油火锅底料、2勺豆瓣酱、10根辣椒段、荔枝果泥和200ml水继续翻炒，待酱汁沸腾后，倒入一小碗淀粉水勾芡。

将炒好的酱汁浇在鱼和配菜上面，盖上锅盖，中高火焖煮10分钟左右。

开盖，放上9颗去壳去核的新鲜荔枝肉，撒香菜，最小火边煮边吃。

主料：鱼300克。

辅料：圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋、荔枝100克、烤肉料。

步骤

1、 将鱼去鳞和内脏，洗干净，切成段，表面打花刀；

2、 把烤肉料、圆葱50克、香辣红油、蒜泥、辣椒酱、白醋撒在鱼身上，拌均匀；

3、 鱼肉腌制两小时入味，期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味；

4、 圆葱切片，和荔枝一起铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面，烤箱上下火180度烤20分钟。

烤鱼的酱料有很多，包括荔枝味的烤鱼料，做法如下，首先起一锅热油，切好姜片和葱段，和花椒一起加入锅中炸糊后捞出，接下来往锅中倒入豆瓣酱和牛油火锅锅底，倒入荔枝罐头汤水和水淀粉，加入开水一起煮至糊状，并将其捞出搅拌，至此完成荔枝烤鱼料的制作。

荔枝火锅正宗做法？

荔枝味火锅底料及老油炒制步骤：锅下牛油下蔬菜熬制---下油---下香料---下姜片蒜子提香---下火锅豆瓣酱----下拌入白酒的花椒---下冰糖。关火静置沉淀---打出上层的油---下层底料加入麻油、味精。

底料及老油炒制工艺：

1.大炒锅或者汤桶内放入牛油25千克，用大火烧至八成热，放入洋葱500克、芹菜200克、葱500克炸至金***捞出，再放入食用油20千克，放入煮好的香料，用小火熬20分钟至香料出味且有些变干、变脆时捞出。

2.接着在锅内放大蒜子1000克、姜片1500克，开大火炸至变黄时，放入6干克郫县豆瓣酱，开大火熬沸后改小火熬约30分钟，见豆瓣酱里的辣椒变成棕红色时放入打细辣椒酱，再用大火熬沸，改小火熬50分钟左右，至辣椒水分快干时放入用白酒拌好的花椒继续熬20分钟，然后加入冰糖2000克、中火熬10分钟至各种调料融合均匀时即可关火。

3.关火后立即盖上盖子，静置2个小时。搅拌均匀即成荔枝味火锅底料

加入荔枝慢熬二十分钟，让荔枝的回甜慢慢的熬进汤底里面。和放糖相比，用水果提味，既有水果的清香，又有回甜的味道，火锅吃起更有回味儿，就连很多菜品都带有荔枝的回甜味。虽然荔枝味火锅和荔枝火锅本质上有区别，但荔枝火锅所呈现的一样是辣而不燥，醇厚回甘，久吃而不觉得味重的口感和味道。

到此，以上就是小编对于洋葱炒荔枝怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱炒荔枝怎么做好吃的2点解答对大家有用。