广西芒果怎么腌制好吃，广西芒果怎么腌制好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西芒果怎么腌制好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广西芒果怎么腌制好吃的解答，让我们一起看看吧。

广西芒果酸嘢最正宗做法？

工具/原料

芒果 (200克)

凉薯 (200克)

姜 (200克)

豆角 (200克)

李子 (200克)

黄瓜 (200克)

米醋 适量

粗盐 适量

甜酒 适量

冰糖 适量

生米 150克

辣椒 适量

方法/步骤

1/4

准备好一个酸坛或者玻璃罐，洗干净后用开水消毒后再晾干。

2/4

将饮用水倒入锅中并烧开，当水烧开的时候加入粗盐，并顺时针搅拌3到5分钟后倒入酸坛中。

3/4

将一碗平时吃的生米倒入铁锅中，并将米炒到枯黄。当米炒到枯黄以后倒入之前准备好的酸坛中，再加入等量的甜酒、米醋。

4/4

将需要腌制的芒果、凉薯、姜、豆角、李子、黄瓜等洗干净后晾干，待晾干后倒入酸坛中，加入冰糖、辣椒，然后等上几天就可以捞出来吃啦。

原料：菠萝、橙子、雪梨、苹果、黄桃、白醋、酸奶等适量。

做法：

1、将以上水果洗净，切成小块，然后放入保鲜袋；

2、加入适量白醋，扎紧袋口摇晃均匀；

3、放进冰箱冷藏3小时左右；

4、取出保鲜袋，将水果倒入碗中，加入酸奶即可食用。

材料：青芒、盐、白糖

做法

1.青芒果切片，爱怎么切都行，越薄腌制时间越短

2.撒上两勺盐抓匀静置半小时，把青芒酸涩泡出来

3.倒出苦水，用凉白开冲洗，觉得太咸就多冲两遍

4.撒上白糖再腌半小时就大功告成！吃不完可以放冰箱

工具/原料

生芒果 (500g)

方法/步骤

1/4

首先，将新鲜树上摘回来的生芒果拿小苏打洗干净。这里如果家里没有小苏打的可以直接用盐水洗干净。

2/4

接着，将芒果切开，去核，然后切成一片片或者一块块或一片片

3/4

然后，将切好的生芒果片放到一个干净的碗里，最好是白色的瓷碗，非常漂亮

4/4

接着，撒上白糖，根据自己喜欢的甜度撒上白糖，和辣椒粉。如果不喜欢白糖也可以放红糖，蜜糖。不喜欢辣椒粉的可以撒酸梅粉。搅拌均匀。静止20分钟即可腌入味。一款酸甜可口的夏日芒果酸嘢就做好了。尝一块，酸甜爽脆，非常美味。

步骤1

芒果削皮切成长条状

步骤2

撒上盐腌制1个小时左右

步骤3

用冷水冲洗

步骤4

用冷开水加入白砂糖

 搅拌至融化，加入芒果腌制，水一定要满过芒果

步骤5

然后密封放好，两三个小时就可以吃了，放冰箱可以放久点，（因为芒果很酸，腌的时候很入味了，所以我只放糖一起腌，如果你们的芒果不是很酸，可以加入少许白醋，这样更酸爽）

广西生芒果怎么腌制？

原料：生芒果（腰芒）、盐、糖、辣椒面、凉开水

做法：

1、芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐腌制一个小时，使其出苦水。

2、用凉开水分两次漂洗盐腌的芒果，倒出苦酸水。

3、充分沥干芒果片。

4、将沥干水份的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静置入味即可食用。放入冰箱冷冻片刻，口感会更爽脆。

广西博白酸芒果的做法？

1、准备好几斤生芒果，这个可以到批发市场去买。还有调料，如酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐、香菜等。

2、把生芒果洗干净，把酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐按一定比例倒入菜盆，加点烧开过的水，均匀搅拌，加入一点香菜，当然如果想吃辣一点就多放点辣椒粉，这样酸料汁就调好了。

3、再把生芒果切成半开花形，记住不要切开一片片，也不要切碎。把切好的生芒果一个个放入酸料汁中，反复搅拌，使整个生芒果的每一片肉上都均匀染上酸料汁，这时捞出来就可以吃了。一口下去，酸辣脆口，那一股股酸酸甜甜的味道，让你闻了流口水，吃了也想吃。当然博白还有一种干芒果酸，就是在切好的芒果上直接均匀撒上辣椒盐酸料，这种辣椒盐是先调好的。这样就可以吃了，味道也不错，酸辣爽口。

到此，以上就是小编对于广西芒果怎么腌制好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西芒果怎么腌制好吃的3点解答对大家有用。