葡萄面包怎么蒸好吃，葡萄面包怎么蒸好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄面包怎么蒸好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍葡萄面包怎么蒸好吃的解答，让我们一起看看吧。

烤箱怎么做葡萄干面包？

高粉320克，鸡蛋，色拉油20克，酵母3克，盐 3克，白砂糖40克，葡萄干100克，色拉油（刷模具）适量鸡蛋液（刷表面）适量8寸戚风蛋糕模具，适量黑芝麻

做法

1.除色拉油外，所有主料混合，搅拌均匀。

2.反复揉搓至有粗手膜。

3.面团加色拉油，继续揉面5分钟。

4.面团放入面包机，启动和面功能揉20分钟。

5.直至出现细手膜。

6.醒10分钟后揉进葡萄干。

7.分成均匀的3个剂子。

8.擀成牛舌状。

9.卷起，一定要卷紧密。

10再擀成牛舌状。

11.模具刷油。

12.剂子放入模具中，摆好造型。

13.加盖保鲜膜完全密封。

14.放温暖处发酵（可放于锅中加热至水微微烫手）。

15.发酵两倍大取出。

16.表面涮蛋液，撒黑芝麻。

17.烤箱150度预热5分钟，放下层烤25分钟。

18.烤至10分钟加盖锡纸，防止颜色过重。

19.时间到，出炉后震荡几下排气。

20.凉至室温脱模。

用料

高筋面粉 560克

牛奶 360克

细砂糖 45克

盐 5克

酵母 5克

黄油 50克

葡萄干 若干克

肉松 若干克

做法步骤

步骤 1

除黄油、葡萄干、肉松外所有东西混合，和面。和成较稀的面团后移到案板，边揉边加黄油。揉+摔打。

步骤 2

分成两半份。一份加葡萄干揉匀，分成三份，搓成球后擀开成长条，卷起，再竖过来，擀成长条，再卷起来，将三个卷挤放到模具。

步骤 3

将另一份揉入肉松，同上操作

步骤 4

盖保鲜膜后放入烤箱发酵70分钟，至几乎满盒

步骤 5

上下火180℃，烤40分钟。烤20分钟时观察，如果上色厉害，盖锡纸

原料：高筋面粉、鸡蛋、发酵粉、白糖、花生油、牛奶。

做法步骤：

第1步、高筋面粉中打入两个鸡蛋。

第2步、倒入发酵粉和白糖。

第3步、边倒入牛奶边搅拌均匀。

第4步、再倒入花生油。

第5步、面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍微整理就可以。

第6步、盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，放入葡萄干。

第7步、把葡萄干揉至面里。

第8步、用手揪出大小均匀的面团，整理平整。烤盘铺入油纸，把面团放上。

第9步、放入烤箱中再次醒发至两倍大。

第10步、碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

第11步、用一把从没用过的干净刷子，把蛋液均匀的抹在面团上。

第12步、放入烤箱，上下火180度烤15分钟。

原料

高筋面粉 (200克) 低筋面粉 (50克) 牛奶 (130克) 蛋液 (35克) 白糖 (30克) 酵母 (3克) 黄油 (30克) 葡萄适量

1/把配料表中除了最后两样外，其它的都放入面包桶，选择和面程序，启动面包机，当提醒音响起时放入黄油，重新启动面包机，等发面程序结束后即可。

2/面团发好后取出来分成40克左右，盖上保鲜膜二次发酵15分钟。

3/取一块面团，擀成长舌状卷起来。

4/再擀开，放上葡萄干，再卷起来。

5/从中间切开。

6/放入披萨盘，没有也可以放入不锈钢盘中也可以，放入烤箱最后发酵40分钟，面上刷蛋液，撒上芝麻，预热烤箱170度，烤20分钟即可。

7/美味又好吃的葡萄面包烤箱做法完成开吃了。

到此，以上就是小编对于葡萄面包怎么蒸好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄面包怎么蒸好吃的1点解答对大家有用。