芒果酱做芒果慕斯好吃吗，芒果酱做芒果慕斯好吃吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果酱做芒果慕斯好吃吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍芒果酱做芒果慕斯好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

什么样的芒果慕斯蛋糕好吃啊？

爱都蛋糕他们家芒果慕斯蛋糕的风味，多重口感，来自诚实地增加鲜芒果的用量。在风味纯正的慕斯中加入大块鲜芒果肉，额外调制芒果酱，整个过程完全手工制作。芒果慕斯蛋糕的制作，需要将配方中的蛋黄、蛋白、鲜奶油单独与糖打发，再混入一起拌匀，因而质地松软。为获得纯正自然、细腻的芒果风味，只有诚实地，通过增加鲜芒果用量达到。

口感好的芒果慕斯怎么做好吃又简单，做法？

芒果慕斯的做法：

消化饼干搅碎铺在杯子底部。

选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥

吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化

淡奶油加入细砂糖打发至6成，有形状，流动缓慢的状态

将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了

将慕斯糊倒入杯子中，中间放几块芒果丁，倒好放入冰箱冷藏3小时以上

拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下

酸奶芒果慕斯的家常做法有哪些？

芒果慕斯

芒果慕斯酱

1蛋黄45克

2白糖10克

3纯牛奶80克

4百利吉利丁片6克

5淡奶油180克

6芒果馅190克

7朗姆酒5克

做法;1;先把吉利丁片用水泡软化开备用

2;2,3隔水加热把糖化开加入化

开的4搅匀,加入6拌匀,加入1拌匀,

加入5(打到5成发)加入7拌匀即可,

取做好的慕斯底放到铺好保鲜膜的圆模

具中放入打好的慕斯酱,中间放上芒果

后上面再盖上慕斯酱,放到圆模具中用

蛋糕刀刮平放入冰箱冷藏4小时即可。

出品时改刀后剂奶油花放巧克力花芒果

粒车厘子点缀出品即可。

芒果慕斯底(3盘量,60乘40盘)

1全蛋3斤

2沙糖640克

3低筋粉670克

4蛋糕油90克

5牛奶100克

6液态酥油100克

做法;1把1,2先打匀加入3。4打发后加

入5.6打匀即可。

2取铺好油纸的烤盘倒入打好的蛋

糕浆进入烤箱烤20到25分钟即可。

上火210度下火190度

淡奶油加入细砂糖打发至纹路，倒入原味酸奶搅拌均匀。小台芒提前洗净去皮切片放入料理机打成泥。吉利丁片用水泡软隔水融化冷却后倒入打发好的奶油酸奶中搅拌均匀，平均分成两半，取一半加入芒果泥搅拌均匀。先在慕斯杯中倒入芒果慕斯馅放入冰箱冷藏至凝固，再倒入酸奶慕斯馅放入冰箱冷藏至凝固，取另外100克淡奶油加入细砂糖打发好装入裱花袋，用裱花嘴挤上自己喜欢的花型，用草莓装饰即可。

芒果慕斯蛋糕的家常做法？

第1步、先把做蛋糕的食材准备好，鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，低筋面粉75克，柠檬一个。

第2步、将蛋黄和蛋清单独用碗分开。

第3步、先将蛋黄搅拌均匀，放入40克牛奶，40克玉米油，搅拌均匀。

第4步、筛入75克低筋面粉

第5步、搅拌至无颗粒状态，备用。

第6步、蛋清内加入几滴柠檬汁

第7步、用蛋打器低速打至有小小鱼眼气泡。

第8步、加入15克白砂糖

第9步，将蛋白打发至有小弯钩便可，或者用一根筷子插在中间能立起来。

第10步、将打发好的蛋白分3次加入蛋黄内。

芒果慕斯蛋糕怎么做？

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

蛋糕：1个;

淡奶油: 300克; 吉利丁: 4片; 芒果: 410克; 牛奶: 120克; 荔枝: 适量; 蟹黄: 适量;

白砂糖：60克;

芒果慕斯蛋糕的做法

1

提前把可可蛋糕体烤好冷却备用(具体的可可蛋糕体做法请移步到下面看过程)，取相应的模具刻出蛋糕大小，慕斯圈用保鲜膜包好，刻出的蛋糕体放入模具中备用。芒果洗净去皮和核，把果肉加牛奶用料理机打成果泥备用。吉利丁片提前用冷水泡软，沥干水份再用隔水加热的方法融化

2

把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中，边倒边搅拌匀，再取淡奶油加细砂糖打发至勉强流动状态，把混合好的芒果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌匀，最后把拌匀的芒果慕斯糊约一半的量缓缓的倒入慕斯圈中

3

倒入的慕斯糊轻轻的震动一下，除去气泡后放入冰箱冷藏表面略凝固再从冰箱中取出。取一个芒果切果肉块放入依次排放在慕斯圈的内边缘(如图10，最后把剩余的慕斯糊倒入模具中，震出空气再次放入冰箱中冷藏表面完全凝固

4

开始做果肉层，吉利丁片提前用冷水泡软，沥干水份再隔水融化，把芒果洗净去皮去核，果肉加牛奶用料理机打成泥状。把融化的吉利丁液倒入果肉泥中搅拌匀，再把搅拌好的果肉泥倒入冷藏中的芒果慕斯表面层，完成后继续放入冰箱冷藏4个小时以上。冷藏完后用热毛巾或是电吹风脱模即可装饰(用新鲜荔枝取果肉依次摆放在蛋糕最上层，薄荷草点缀一下即可)

到此，以上就是小编对于芒果酱做芒果慕斯好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果酱做芒果慕斯好吃吗的5点解答对大家有用。