正宗荔枝肉怎么煮好吃，正宗荔枝肉怎么煮好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗荔枝肉怎么煮好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗荔枝肉怎么煮好吃的解答，让我们一起看看吧。

荔枝肉怎么煮？

荔枝肉是一道经典的广东菜肴，下面是荔枝肉的做法： 材料： 荔枝肉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、糖、鸡精、淀粉、油 步骤： 1.荔枝肉用温水泡软，洗净，备用； 

2.锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香；

 3.放入荔枝肉煸炒，加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精翻炒均匀； 

4.加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮20分钟； 

5.用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。 荔枝肉煮好后，香气扑鼻，荔枝肉酥软入味，汁料浓稠，口感极佳。

荔枝煮肉片的家常做法？

用料:猪瘦肉300克，荔枝300克，油适量，盐一克，生抽少许，生粉3克，生姜一克，香菜10克。

1、猪瘦肉洗净切薄片，放油、盐、生抽、生姜丝搅拌均匀，生粉、加点水勾芡，腌制。生粉勾芡腌制的肉片会鲜嫩多汁，肉香滑嫩。

2、新鲜荔枝用清水冲洗，去壳、去核。去壳之后的荔枝肉用冰水冰镇，这样肉质不会变，因为去壳去籽需要时间。

3、热锅倒油，大火爆炒煮瘦肉，八成熟；一定要大火爆炒，肉才香滑，鲜嫩多汁。

4、这个时候，把去壳去籽的荔枝肉，从冰镇大碗捞出，加入肉片锅里。

5、继续大火翻炒片刻，关火，放香葱，出锅即可。

取一块猪里脊将其切成肉片，将切好的肉片放入碗中，加入水淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

将荔枝剥壳去核取荔枝肉备用。

起锅烧油，待油热加入花椒，姜片，再加入适当的清水，盐，待水开后放入备用的荔枝肉，熬三分钟，往锅中下入肉片，加入少许味精，出锅后撒上些许葱花即可。

煮荔枝的正确方法？

1.

准备新鲜杨梅150克，放入水中加食盐2克浸泡10分钟，捞起清洗干净放入砂锅。准备荔枝肉50克，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，冰糖10克，大火烧开，小火熬煮20分钟即可。

2.

准备荔枝肉50克，糯米20克，百合5克，枸杞1克放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，白沙汤50克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

3.

准备莲子50克，荔枝肉120克，放入盆中加清水浸泡1小时，淘洗干净放入砂锅，加入纯净水2L，白糖10克，大火烧开，小火熬煮1小时即可。

南乳荔枝肉做法？

回答如下：南乳荔枝肉是一道广东传统的美食，制作起来比较简单。以下是南乳荔枝肉的做法：

所需材料：

1. 瘦猪肉 500 克

2. 荔枝 150 克

3. 南乳 50 克

4. 料酒 1 汤匙

5. 生抽 1 汤匙

6. 红糖 1 汤匙

7. 姜片 3 片

8. 蒜头 2 瓣

9. 食用油适量

10. 盐适量

制作步骤：

1. 猪肉切成小块，放入碗中，加入料酒和生抽拌匀腌制 10 分钟。

2. 姜片和蒜头切成末备用。

3. 食用油热锅，加入姜蒜末煸炒出香味。

4. 将腌制好的猪肉倒入锅中翻炒，炒至肉变色。

5. 加入南乳继续翻炒。

6. 加入红糖炒匀。

7. 加入适量的水，待水烧开后转小火炖煮 20 分钟，直到汤汁变浓稠。

8. 加入荔枝，继续翻炒 1-2 分钟。

9. 最后加盐调味，翻炒均匀即可。

10. 装盘即可享用。

温馨提示：

1. 炖煮时尽量不要加太多水，以免煮出来的汤汁太稀。

2. 烹饪过程中如果汤汁过于稠，可以适量加水调节。

3. 南乳本身的咸味已经足够，调味时不要加太多盐。

到此，以上就是小编对于正宗荔枝肉怎么煮好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗荔枝肉怎么煮好吃的4点解答对大家有用。