广西芒果酸怎么做好吃，广西芒果酸怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西芒果酸怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西芒果酸怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

广西博白酸芒果的做法？

1、准备好几斤生芒果，这个可以到批发市场去买。还有调料，如酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐、香菜等。

2、把生芒果洗干净，把酱油、黄砂糖、醋、辣椒粉、盐按一定比例倒入菜盆，加点烧开过的水，均匀搅拌，加入一点香菜，当然如果想吃辣一点就多放点辣椒粉，这样酸料汁就调好了。

3、再把生芒果切成半开花形，记住不要切开一片片，也不要切碎。把切好的生芒果一个个放入酸料汁中，反复搅拌，使整个生芒果的每一片肉上都均匀染上酸料汁，这时捞出来就可以吃了。一口下去，酸辣脆口，那一股股酸酸甜甜的味道，让你闻了流口水，吃了也想吃。当然博白还有一种干芒果酸，就是在切好的芒果上直接均匀撒上辣椒盐酸料，这种辣椒盐是先调好的。这样就可以吃了，味道也不错，酸辣爽口。

用料

芒果 适量

盐 适量

白醋 适量

冰糖 适量

辣椒粉 适量

做法步骤

步骤 1

酸芒果的材料有：青芒果、精盐、白糖、白醋、辣椒粉 选用核还没有硬的青芒果，将青芒果去核带皮切成块，带皮芒果的味道更加浓，切成块状吃起来更脆更爽口

步骤 2

第二步：在切成块的芒果块中加入盐拌匀，腌制一个小时左右，给芒果杀青，使其出苦水

步骤 3

倒出苦水，用凉开水冲洗腌好的芒果块，充分沥干水分

步骤 4

加入根据个人口味加入适量的白糖、白醋和辣椒粉充分拌匀即可使用，放入冰箱冷藏片刻会更加爽脆哦！

食材：青芒果3个、盐适量、白糖适量、酸梅粉适量、辣椒盐适量。

做法

准备3个象牙芒、盐、白糖、酸梅粉、辣椒盐。

将象牙芒削去外皮。

削皮后的象牙芒对半切开，对半切开后将壳去掉，切成厚度适中的长条状。

切好的芒果装盘，放入适量的，抓匀腌制10分钟，目的将芒果的苦涩去掉。

腌制10分钟后，将腌制出来的汁液倒掉，用凉白开冲洗几遍，沥干。

放入适量的酸梅粉、辣椒盐、白糖抓匀，腌制10分钟。

酸甜可口，口感层次丰富的芒果酸就腌好了，开始享用。

（1）把买回来的青芒果洗干净。



（2）然后用刀切成花



（3）全部切好之后，盆里加入适量凉白开，两勺白糖，两勺辣椒粉，两勺盐，两勺酸梅粉，搅拌均匀，把切好的芒果放下去泡五分钟。



（4）泡好之后入味就可以捞起来吃啦，酸辣爽口，好吃开胃，吃完还想

广西博白酸芒果的腌制

1

首先，将新鲜树上摘回来的生芒果拿小苏打洗干净。这里如果家里没有小苏打的可以直接用盐水洗干净

2

接着，将芒果切开，去核，然后切成一片片或者一块块，我比较喜欢一片片的，因为这样更入味

3

然后，将切好的生芒果片放到一个干净的碗里，最好是白色的瓷碗，非常漂亮

4

接着，我们撒上白糖，根据自己喜欢的甜度撒上白糖，和辣椒粉。如果不喜欢白糖也可以放红糖，蜜糖。不喜欢辣椒粉的可以撒酸梅粉。搅拌均匀。静止20分钟即可腌入味。一款酸甜可口的夏日芒果酸嘢就做好了。尝一块，酸甜爽脆，非常美味。

广西水果酸正宗做法？

广西水果酸，又称作广西酸野，是一种地道的广西小吃，以其独特的酸辣口味而闻名。以下是制作广西水果酸的一种正宗做法：

材料：

- 新鲜水果：如李子、桃子、芒果、菠萝等，根据季节和个人喜好选择

- 食盐：适量

- 白糖：适量

- 醋：白醋或米醋均可

- 辣椒粉：适量

- 甘草粉/五香粉：少量（可选）

制作步骤：

1. 准备水果：将选用的水果洗净，去掉核或硬芯，切成小块或片状。

2. 腌制水果：在一个大碗中，按照口味加入适量的食盐、白糖，然后加入切好的水果块，充分拌匀，让水果表面均匀裹上盐和糖。

3. 腌制一段时间：将拌好的水果放置一旁腌制30分钟至1小时，让水果出水，同时盐和糖开始渗透进水果内部。

4. 加入酸味：在腌制好的水果中加入适量的白醋或米醋，再次拌匀，确保每一块水果都裹上了醋。

5. 加入辣椒：根据个人口味撒上适量的辣椒粉增加辣味，如果喜欢其他香料，也可以在此步骤中加入甘草粉或五香粉。

6. 冷藏：将拌匀后的水果酸放入密封盒中，放入冰箱冷藏腌制数小时或一夜，让味道更加入味。

7. 食用：腌制好的水果酸可以直接食用，或者作为小吃零食。

注意：水果的选择和腌制时间会根据不同水果的特性有所调整，有的水果可能需要更长的腌制时间才能达到理想的酸味。此外，腌制过程中要适时尝味，根据自己的口味进行调整。

到此，以上就是小编对于广西芒果酸怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西芒果酸怎么做好吃的2点解答对大家有用。