芒果慕斯蛋糕好吃吗，芒果慕斯蛋糕好吃吗怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芒果慕斯蛋糕好吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芒果慕斯蛋糕好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

芒果慕斯蛋糕的做法？

奥利奥饼干去除夹心，敲成碎块，越碎越好。

倒入黄油，放入模具压实，放冰箱冷藏1小时。

芒果去皮，炸成泥，分成一大份，一小份，过筛后更细腻。

大份芒果泥加入泡软吉利丁10克，搅拌均匀。

淡奶油加糖，打发成提起打蛋器成大弯钩状态就可以，放入芒果泥中搅拌均匀，放入盛着奥利奥饼干碎的模具中，放入冰箱冷藏。

小份芒果泥，放入5克泡软吉利丁，搅拌均匀，倒入刚才的模具中，做慕斯蛋糕镜面，放入冰箱冷藏至少4个小时。

做好的镜面就是这样的。

吹风机对着模具外侧吹一分钟，就可以轻松脱模了。

做好的芒果慕斯，很漂亮吧。

需要注意的是，芒果泥一定要过筛，去除芒果纤维丝，口感好；饼干碎越碎越好；吉利丁片用冷水提前泡软。

✨以下是芒果慕斯蛋糕的做法：

🌈所需材料：

1. 饼干底

   软质饼干 200克，黄油 100克

2. 芒果慕斯

   芒果 2个，吉利丁片 6克，淡奶油 200毫升，砂糖 80克，柠檬汁 1汤匙

3. 奶油芝士层

   软芝士 200克，淡奶油 200毫升，砂糖 60克，吉利丁片 3克，柠檬汁 1汤匙

👍做法：

1. 制作饼干底：将软质饼干研成碎屑，与融化的黄油混合均匀，压在蛋糕模底部，放入冰箱冷藏备用。

2. 制作芒果慕斯层：将芒果去皮，切成小块，用搅拌器打成芒果泥，加入砂糖和柠檬汁，搅拌均匀。

3. 把吉利丁片放入冷水中浸泡软化，加入适量的热水溶解后加入芒果泥中，搅拌均匀。

4. 将淡奶油打发，倒入芒果泥中，轻轻搅拌均匀后倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏2-3小时，直到凝固。

5. 制作奶油芝士层：将软芝士加入砂糖和柠檬汁中，用搅拌器搅拌均匀。

6. 把吉利丁片放入冷水中浸泡软化，加入适量的热水溶解后加入芝士糊中，搅拌均匀。

7. 将淡奶油打发，倒入芝士糊中，轻轻搅拌均匀后倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏2-3小时，直到凝固。

8. 最后在蛋糕表面装饰上适量的芒果块或其他水果即可。

😊提示：在制作芒果慕斯时，可以根据个人口味加入适量的鲜奶油或椰浆，增加层次感。

芒果慕斯蛋糕的家常做法？

第1步、先把做蛋糕的食材准备好，鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，低筋面粉75克，柠檬一个。

第2步、将蛋黄和蛋清单独用碗分开。

第3步、先将蛋黄搅拌均匀，放入40克牛奶，40克玉米油，搅拌均匀。

第4步、筛入75克低筋面粉

第5步、搅拌至无颗粒状态，备用。

第6步、蛋清内加入几滴柠檬汁

第7步、用蛋打器低速打至有小小鱼眼气泡。

第8步、加入15克白砂糖

第9步，将蛋白打发至有小弯钩便可，或者用一根筷子插在中间能立起来。

第10步、将打发好的蛋白分3次加入蛋黄内。

芒果慕斯蛋糕的家常做法？

材料：芒果2个300克、纯牛奶250毫升、白凉粉10克、白砂糖30克、蛋卷碎60克，6寸蛋糕模具。

做法：

1、将芒果切开，将果肉取出切成小粒，将果肉分成两份，一份多点，另一份少点，250毫升的纯牛奶也分成两半。

2、将多的那份芒果肉放进料理机中，再将一半的纯牛奶倒入料理机中，按下搅拌键，将芒果搅拌融化，搅拌成细腻的奶昔状，待用。

3、将另一半的纯牛奶倒入锅中，加入30克白砂糖和10克白凉粉，开小火，边煮边搅拌，搅拌至糖融化，白凉粉无颗粒状。

4、这时，将料理机中搅拌融化的芒果奶昔倒入锅中，边煮边搅拌，将两者完全混合均匀，煮1分钟左右，煮至起泡眼，即可关火。

5、准备一个6寸蛋糕模具，要平净无水的，将蛋卷碾碎，铺在模具底下并压实。碾碎的方法可以用搅拌机，也可以用擀面杖。蛋卷碎可以换做饼干碎。

6、把锅里的芒果蛋糕液慢慢倒入模具中，再将那小半碗芒果肉均匀地撒入模具中，并震动几下，把大气泡震出来。放入冰箱冷藏室，冷藏2小时即可。

到此，以上就是小编对于芒果慕斯蛋糕好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芒果慕斯蛋糕好吃吗的3点解答对大家有用。