怎样做红烧荔枝好吃，怎样做红烧荔枝好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做红烧荔枝好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎样做红烧荔枝好吃的解答，让我们一起看看吧。

红烧荔枝肉怎么做才好吃？

红烧荔枝肉是一道传统的中国美食，以下是制作红烧荔枝肉的一些建议：

材料：

荔枝肉 500 克

青椒 1 个

红椒 1 个

洋葱 1 个

姜片 适量

蒜末 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

香醋 适量

胡椒粉 适量

水淀粉 适量

步骤：

将荔枝肉切成合适大小的块状，用料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟。

将青椒、红椒、洋葱切成块状备用。

锅中倒入适量油，烧热后放入姜片、蒜末煸炒出香味。

加入腌制好的荔枝肉煸炒至变色，捞出备用。

在同一锅中加入青椒、红椒和洋葱煸炒，加入盐、糖、生抽、老抽、香醋调味，煸炒至蔬菜断生。

将煸炒好的荔枝肉和蔬菜混合在一起，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀至汤汁浓稠即可。

最后撒上适量葱花即可享用。

注意事项：

荔枝肉要先用料酒和盐腌制一下，这样可以去除异味，增加口感。

在煸炒过程中要掌握好火候，避免炒糊或者煮干，可以适量加水保持湿度。

在调味时要根据自己的口味适当增减，保持口感平衡。

在加入水淀粉勾芡时要选用透明淀粉，以免影响色泽。

最后撒上葱花可以增加美观度，也可以根据个人喜好进行调整。

1· 生姜切片，葱切段，辣椒切段，八角洗干净

2· 剥五个荔枝

3· 五花肉切方块

4· 入水焯两分钟，出锅备用

5· 不加油！不加油！不加油！（重要的事说三遍）

肉倒入锅中爆炒，然后加配料继续炒炒炒，荔枝不加

两三分钟，炒出葱香味儿了，出锅，再次备用

6· 放油，冰糖倒进去，小火化糖，等变成棕色（焦糖色）

7· 把肉倒锅里上色，均匀翻炒使每块都裹上一层焦糖色，加荔枝

8· 倒一罐啤酒

9· 炖！

大火烧开转小火炖三十分钟！

时间到如果还未收汁就转大火！

起锅前加少许盐！

10· 出锅啦！

1、把买来的荔枝肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。

2、用刀背在肉上拍几下。

3、切成2*3cm左右的薄片。

4、放入碗中，加入少许盐、鸡精、生粉、料酒。

5、抓拌均匀后腌制15分钟。

6、荔枝肉剥好后浸泡在淡盐水里备用。

7、热锅后加入花生油，下腌制好的荔枝肉片翻炒几下，颜色由红变白就拿出备用。

8、不用再加油，直接在锅里加少量水、少量的盐、一勺白醋、一勺白糖。

9、加入料酒，用生粉勾芡。

10、加入刚才炒过的荔枝肉片。

11、放入浸泡过的荔枝肉，搅拌一下，再淋上点花生油就可以出锅了。

首先，将荔枝肉用温水泡软后沥干备用。

然后，在炒锅中加入适量的油，放入姜片、葱段煸炒出香味。

接着，将泡软的荔枝肉放入锅中翻炒，使其均匀受热。

随后，加入适量的料酒提味，再倒入适量的红烧酱油进行翻炒。调制好的红烧汁，可以根据个人口味适量添加适量的白糖、盐和鸡精。

最后，加入适量的清水，煮至汤汁收浓，荔枝肉入味即可关火。这样炒制出来的红烧荔枝肉，口感鲜嫩多汁，香气四溢，回味无穷，令人食欲大增。

所需材料：

- 猪肉（里脊或肋条）500克

- 荔枝肉250克

- 姜3片

- 葱1根

- 八角2个

- 料酒1汤匙

- 生抽2汤匙

- 老抽1汤匙

- 冰糖适量

- 清水适量

- 食用油适量

做法：

1. 猪肉切成约2厘米见方的块，放入清水中焯水，捞出后过冷水冲洗干净备用。

2. 荔枝肉剥皮去核，用清水冲洗干净备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入猪肉块煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角和适量的清水，烧开后转小火煮约30分钟，直到肉变得酥软。

5. 最后加入荔枝肉，继续煮5分钟左右，让荔枝肉入味即可。

温馨提示：

1. 猪肉焯水的目的是去除血沫和其他不干净的东西。

2. 在炖煮的过程中，要注意火候，以免煮烂了肉。

3. 可以根据个人口味适当调整配料的用量。

希望这个做法能够帮助到您，祝您做出一道美味的红烧荔枝肉！

到此，以上就是小编对于怎样做红烧荔枝好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做红烧荔枝好吃的1点解答对大家有用。