腌芒果怎么做好吃，腌芒果怎么做好吃窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌芒果怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍腌芒果怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

腌芒果是怎么做的？

腌芒果是一道做法简单、口感清爽的小吃。下面是腌芒果的制作方法。

**所需材料：**

- 青芒果 1个

- 盐 适量

- 糖 适量

- 醋 适量

- 辣椒粉（可选）适量

**步骤：**

1. 把芒果削皮去核，切成条状或块状备用；

2. 在一个大碗中，加入适量盐、糖、醋和辣椒粉，调成一个拌匀的调料汁；

3. 把芒果块放入调料汁中，用勺子或手抓均匀地拌匀，使每一块芒果都沾满了调料汁；

4. 把调好的芒果放入一个密封容器中，盖上盖子，放在室温下腌制半小时左右即可；

5. 腌好的芒果可以放入冰箱冷藏，或直接食用。

Tips:

1.腌制的时间可以根据个人口感适当缩短或延长，腌时间长了芒果会更软烂，腌时间短了口感会更脆生；

2. 如果没有辣椒粉也可以使用其他调味料代替，如花椒粉、五香粉等；

3. 腌制的芒果可以和适量的糯米一起搅拌食用，也可以作为凉菜配品或下饭的小菜，口感清爽开胃。

1.将青芒果洗干净，去皮，切条状。

2.将切好芒果放入干净大碗，用盐先腌四个小时。

3.将腌好的芒果滤干水分，可以用凉开水再过一下水，这样就不会太咸了。

4.最后将芒果放在玻璃盒，加入糖，如果喜欢吃辣🌶的，还可以放上辣椒🌶，这样就是酸辣甜。

5.放入冰箱，第二天就可以吃了。

食材用料

自定义食材

青芒果

1-2

糖

少许

凉开水

适量

盐

少许

方法/步骤分步阅读

1/5

首先将芒果削皮，不用放入水中

2/5

将削皮的芒果切片或者条状

3/5

接着将切片的芒果放入分钟，加适量的盐，腌制一个小时，将芒果中的水腌出。

注：用盐析出芒果中的水分，这样的芒果比较甜

4/5

将腌制出的水倒出，把研制好的芒果片放入凉白开中，将盐味洗去。

注;如果盐味过重，可以重复多次洗

5/5

洗干净的芒果片，放入容器里，依口感加入适量的盐，白糖调味，可以盖上保鲜膜，腌制十五分钟。可以自己加其他的调料调味，例如辣椒等

这样酸甜可口的腌芒果就做好了。

腌芒果的做法：

1/4芒果刨皮后刨成薄薄的条，加盐腌制一个小时。

2/4用凉开水洗去盐分，用手轻轻的挤干一些。

3/4加入适量的白糖和辣椒面拌匀即可。

4/4装盘即可。

腌芒果是一道美味又健康的小吃，在夏季尤其适合。以下是一个简单易行的腌芒果的做法：

所需材料：

- 新鲜芒果 2个

- 糖 100克

- 盐 1/4茶匙

- 辣椒粉 1/4茶匙

- 白醋 100毫升

- 清水 100毫升

步骤：

1. 芒果去皮切成细条状。

2. 在一个密封的容器中，将糖、盐、辣椒粉、白醋和清水混合均匀，搅拌至糖和盐溶解。

3. 将切好的芒果条放入容器中，用勺子将调料混合均匀到芒果条中。

4. 盖上盖子，放入冰箱（低温存储）中腌制至少 4 小时。

5. 之后拿出来，在接下来的一小时内室温自然解冻或调至满意的口感，即可享用。

温馨提示：如果嫌芒果酸，可以加入一点糖，如果喜欢辣味，可以加辣椒粉适量增加味道。鸡尾酒配菜常用的小樱桃也可以添加一些，增加色泽和风味更佳。

怎么腌制芒果？

步骤 1

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把芒果洗干净切片成一厘米的厚度加盐先腌一下

步骤 2

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腌制一个半小时

步骤 3

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腌好后的芒果用凉开水冲洗几遍冲干净，用厨房纸吸干水分

步骤 4

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一层芒果一层白糖叠加

步骤 5

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芒果全部放好后加入白醋，和一小撮盐，最后在最上面再撒上一层白糖，密封后放入冰箱冷藏两天以上就可以食用了

到此，以上就是小编对于腌芒果怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌芒果怎么做好吃的2点解答对大家有用。