蒸米饭放葡萄干好吃吗，蒸米饭放葡萄干好吃吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸米饭放葡萄干好吃吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒸米饭放葡萄干好吃吗的解答，让我们一起看看吧。

蒸米饭放葡萄干好吗？

蒸米饭时可以放入葡萄干，能够让米饭带有一点香甜的味道。最为常见的做法是葡萄干米饭或红枣葡萄干米饭，里面含有大量的钙和铁元素，是滋补身体的佳品，具有提高人体免疫力、抗氧化、抗疲劳、治疗贫血等作用米饭是我们日常生活中经常吃到的一种主食，而在蒸米饭的时候是可以放葡萄干的，两者混合后不会造成对人体有害的物质，同时还能起到营养互补的作用，能提供人体所需的多种营养物质，有利于人体的健康发展。

蒸面蒸馒头放点葡萄干怎么放？

蒸馒头时加入葡萄干是一个不错的选择，可以增加馒头的风味和营养。以下是在蒸面蒸馒头时如何放入葡萄干的几个步骤：

1. 准备材料：先准备好面团和适量的葡萄干。葡萄干使用前需要清洗干净，用温水泡软，去除多余的水分。

2. 和面：按照正常的流程和好面团，如果喜欢可以在和面的时候加入适量的糖来提升甜味。

3. 发酵：将和好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵，直到面团体积膨胀到原来的两倍左右。

4. 揉葡萄干：发酵好的面团取出，排气后，可以将泡软的葡萄干均匀地撒在面团上，然后将其揉进面团中，尽量分布均匀。也可以将葡萄干稍微切一下，这样更容易在面团中均匀分布。

5. 分割和塑形：根据需要将带有葡萄干的面团分割成小剂子，然后滚圆或者根据个人喜好做成不同的形状。

6. 二次发酵：将塑型后的馒头摆放在蒸笼布或者油纸上，保持一定的间距，进行二次发酵，让馒头再次膨胀。

7. 蒸制：二次发酵完成后，将蒸锅加水烧开，然后将蒸笼放入锅中，大火蒸制15-20分钟（根据馒头的大小调整时间）。

8. 关火：蒸好后，不要立即打开锅盖，稍微等几分钟再打开，这样可以防止馒头因为温差过大而塌陷。

注意事项：

1. 葡萄干加入前确保已经去水干燥，避免影响面团的发酵效果。

2. 揉入葡萄干时不要太用力，以免破坏葡萄干的完整性。

3. 蒸馒头的时间不宜过长，否则容易导致馒头变硬。

这样制作出来的馒头会有葡萄干的香甜味道，吃起来更加有口感和层次。

在蒸馒头时，可以在面发好后，将提前洗净晾干的葡萄干放进去，再进行揉面，把葡萄干均匀揉进面里。

如果蒸锅是上下两层，还可以把揉好的面一分为二切开，将面擀成牛舌状，卷起来，放入蒸屉二次醒发，最后上锅蒸30分钟。

大席上的甜米饭的做法？

主料：糯米50g 

辅料：蜜枣、陈皮6个 

步骤;

1. 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；

2. 把米洗净，泡两分钟；

3. 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟

4. 米饭已蒸好；

5. 找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；

6. 码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝）

7. 枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟

8. 时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；

9. 调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好

10. 把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌

11. 水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了

12. 把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了。

到此，以上就是小编对于蒸米饭放葡萄干好吃吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸米饭放葡萄干好吃吗的3点解答对大家有用。