橙子苹果柠檬制作方法窍门，橙子苹果柠檬制作方法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于橙子苹果柠檬制作方法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍橙子苹果柠檬制作方法窍门的解答，让我们一起看看吧。

水果酒曲的制作方法？

1、传统发酵法将新鲜成熟、无腐烂的水果打成浆或果汁加入糖和水果酒曲发酵，经10-15天发酵压榨、过滤、澄清、灭菌即得水果发酵酒。如酿造水果白酒也就白兰地则将发酵好的水果酒用小型烧酒设备蒸馏即可。一般的水果都可以用来酿酒酒如：葡萄、苹果、梨、橙子、猕猴桃等。

2、浸泡法浸泡法也称泡酒，是中国悠久的传统，是中医保健很重要的一环。水果泡酒能将高度酒加入冰糖和水果，一般含汁比较少的水果，如：山楂、酸枣、红枣、杨梅、荔枝、樱桃等比较适宜***用此方法。

3、发酵与浸泡结合法***用发酵工艺制取原酒，同时***取浸泡制取原酒，然后立即将两种原酒合二为一，结合在一起，在室温15~16℃，进行贮存。也可以***取分别贮存一定时间，然后，按照配酒需要临时按比例混合。总之，这种办法兼顾了浸泡法和传统发酵法的优点，又可以避开二者的不足，按照产品特点，可随时调整某种原酒用量。

用料

柠檬 若干

苹果 若干

菠萝 若干

橙子 若干

冰糖 果汁或水果的1/3

安琪水果酒曲 1克

37度温水 100毫升之内

蜂蜜 没有可以放冰糖

自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的做法步骤

步骤 1

吃不完的水果，都可以做酒

步骤 2

安琪水果酒曲 一包就可以用很多次，千万不要买多了

步骤 3

可以用甘蔗糖、白砂糖、蜂蜜代替

步骤 4

器皿需要消毒杀菌，可以用白酒，也可以***用高温消毒

步骤 5

搅拌，静置，等待活化，看到杯中稍微起泡就是活化了

步骤 6

期间不需要加水，果汁➕蜂蜜活糖就可以

步骤 7

同上

步骤 8

添加活化好的酒曲

步骤 9

这是柠檬汁那瓶

步骤 10

环境温度25度-30度最合适 一定要盖透气布

步骤 11

自制苹果/橙子/菠萝/柠檬酒的

制作水果酒曲需要准备龙眼、苹果、香蕉、金桔、蔓越莓、椰汁、柠檬、山楂、杏子、大米、糯米、高粱、桑椹、葡萄、乌梅、樱桃等水果，以及适量的酿造酒。

制作步骤如下：

将水果按重量比例混合，与大米、糯米和高粱混合均匀，放置2小时。

将辅汁浇淋到酒饼表面，同时控制湿度和温度。

放置5小时后，将辅汁浇淋到酒饼上表面，1小时后将酒饼翻转盖上稻草，控制湿度和温度。

水果酒曲制作完成后，可以用来酿造水果酒。

水果茶的做法？

材料：苹果、橘子、梨、柠檬各一个，红茶1包，草莓、冰糖、蜂蜜各适量。

做法：1.苹果洗净去核切丁，梨洗净去核切丁，橘子剥成橘瓣，并在橘瓣上划刀以利于橘汁流出，柠檬切成片，选2-3片即可，草莓去蒂纵向对切成两半。

2.将所有切好的水果、红茶包放入玻璃茶壶中，倒入沸水，盖上盖子焖三分钟，将水果香味和红茶都释放出来。

3.取出茶包放在一旁，加入两勺蜂蜜、几颗冰糖搅拌均匀即可饮用。

水果茶的做法？

材料：苹果、橘子、梨、柠檬各一个，红茶1包，草莓、冰糖、蜂蜜各适量。

做法：1.苹果洗净去核切丁，梨洗净去核切丁，橘子剥成橘瓣，并在橘瓣上划刀以利于橘汁流出，柠檬切成片，选2-3片即可，草莓去蒂纵向对切成两半。

2.将所有切好的水果、红茶包放入玻璃茶壶中，倒入沸水，盖上盖子焖三分钟，将水果香味和红茶都释放出来。

3.取出茶包放在一旁，加入两勺蜂蜜、几颗冰糖搅拌均匀即可饮用。

到此，以上就是小编对于橙子苹果柠檬制作方法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于橙子苹果柠檬制作方法窍门的3点解答对大家有用。